Menu fête des Mères petite assiette d'attente ****** salade tiède de lotte et st-jacques snackées, suprêmes d'agrumes, gingembre confit et mesclun ou crumble de foie gras aux poires, caramel de mûre, arlequin de légumes croquants ****** feuilleté de ris de veau aux morilles et vin jaune du Jura ou filet de turbot beurre blanc Nantais, petits légumes du moment ****** assiette de fromages affinés ou faisselle ****** millefeuille framboises, crème de mascarpone et vanille Bourbon ou pain perdu ananas rôtis, rhum ambré et glace Malaga ou crème brûlée pistache ****** mignardises prix net par personne hors boissons 48€